Comment informer ses clients des emplacements et horaires de sa street food ?

1. Donner une adresse que le client peut vraiment trouver

Le nom d’une ville ou d’une zone commerciale ne suffit pas toujours. Indiquez l’adresse du service, le côté de la place, l’entrée du parking ou un repère visible. Précisez si le food truck est installé sur la voie publique, dans une cour ou sur un site dont l’accès est limité.

Relisez votre information comme un client qui ne connaît pas les lieux. Peut-il trouver le point de retrait sans vous appeler ? Un repère clair facilite aussi la remise des commandes prises en ligne.

2. Distinguer le planning habituel du service confirmé

Un rendez-vous régulier est utile, mais il peut changer. Préparez votre planning de semaine, puis confirmez les services effectivement assurés. Pour chaque emplacement, affichez la date et les horaires du jour, plutôt qu’un simple « ouvert ce soir » qui devient ambigu après quelques jours.

Différenciez l’heure d’installation, l’ouverture des commandes et les horaires de retrait. Un client qui arrive pendant la mise en place peut croire que le service a déjà commencé.

3. Annoncer aussi les absences et les changements

Une absence mérite une information visible au même endroit que la présence. Intempéries, problème de véhicule ou prestation privée : actualisez le service dès que la décision est prise. Indiquez ce qui change et, si vous la connaissez, la prochaine date de retour.

Exemple : « Service du vendredi 16 octobre annulé sur la place du marché. Prochain rendez-vous prévu mardi 20 octobre à 12 h. » Ce message donne un repère vérifiable. Si des commandes sont déjà acceptées, leur traitement doit être vérifié séparément ; modifier le planning ne suffit pas à les annuler.

4. Choisir une information de référence

Les réseaux sociaux permettent de rappeler votre présence, mais les anciennes publications peuvent rester visibles. Désignez un emplacement principal où consulter le planning à jour. Depuis vos profils, votre site ou un QR code sur le véhicule, renvoyez les clients vers ce même repère.

Vous réduisez ainsi le nombre d’informations à corriger lorsqu’un horaire change. Gardez un message court sur les autres canaux, avec un lien explicite vers votre planning actuel.

5. Faire correspondre le menu au service annoncé

Vérifiez que la carte proposée et les créneaux de retrait correspondent bien au lieu et au jour choisis. Une recette disponible au déjeuner peut manquer le soir. Une fermeture exceptionnelle doit aussi être cohérente avec la possibilité de commander.

Pour une réception ou une prestation d’entreprise, distinguez l’accès des participants du planning public. Le mode Événement privé MiamWay est pensé pour ces prestations, avec une carte spécifique prévue pour chaque événement.

6. Installer une routine de vérification

• En début de semaine : relire lieux, dates et horaires prévus.
• Avant chaque service : confirmer la présence, le menu et les retraits réalisables.
• Lors d’un imprévu : corriger d’abord l’information de référence, puis prévenir sur les canaux habituels.
• Après le service : vérifier que le prochain rendez-vous est compréhensible.

Dans son approche côté vendeur, MiamWay réunit les informations de présence ou d’absence pour aider les clients à retrouver le bon service. Consultez la présentation des emplacements et horaires, puis le guide pour organiser les commandes pendant le rush.

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